Scheda Tecnica
Zona di produzione: Comuni di Vasto, Monteodorisio e Casalbordino
Esposizione: Sud/Est/Sud-Est/Sud-Ovest
Altitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m/30 m s.l.m
Tipologia: DOC
Gradazione: 12,5% vol.
Produzione media per ettaro: Circa 120 Q.li
Affinamento: 6 Mesi in botte inox e bottiglia
Sistema di allevamento: Filare a cordone speronato
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata 16°C
Colore: Rosso ciliegia
Profumo: Fruttato, vinoso, con sentori di bosco
Sapore: Armonioso e tenero
Accostamenti gastronomici: Antipasti, primi piatti, pesce, formaggi, arrosti non molto impegnativi
Temperatura di degustazione: 12°C
Longevità della bottiglia: 2 anni
Allergeni: Solfiti
servizio attivo lunedì-sabato ore 09:00-20:00
Il Negozio
BaldoVino nasce a L’Aquila, nel novembre 2017 a Piazza Fontesecco, tra le mura di Palazzo Antonelli, situato nel cuore dell'antica città storica. Profondamente legati a questa città, dopo il sisma del 2009, abbiamo aperto la nostra enoteca. Trattiamo eccellenze provenienti da tutto il mondo, vini biologici con provenienza territoriale certificata, birre artigianali, liquori e distillati. Per tutti coloro che sono ancora legati all’idea della cantina e del negozio dove ricevere consigli e suggerimenti, siamo sempre aperti nel nostro nuovo punto vendita situato a L'Aquila, presso Via Ugo Piccinini, 28.
JASCI & MARCHESANI – CERASUOLO D’ABRUZZO NERUBE’
Si distingue per il suo colore vivace e le sue note fresche di frutti rossi, come ciliegie e fragole. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e insalate.
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