Scheda Tecnica
Zona di produzione: Comuni di Vasto, Monteodorisio e Casalbordino
Esposizione: Sud/Est/Sud- Est/Sud-Ovest
Altitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m/30 m s.l.m
Tipologia: DOC
Vitigno: 100% Montepulciano
Gradazione: 13,5% vol.
Produzione media per ettaro: Circa 100 Q.li
Affinamento: 6 mesi in botte di rovere da 10 Hl e bottiglia
Sistema di Allevamento: Filare a cordone speronato
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: In rosso a temperatura controllata 25°C
Durata: Macerazione con le bucce per minimo 15 giorni
Colore: Rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee
Profumo: Tipico, fruttato, con lieve sentore di vaniglia
Sapore: Austero e corposo
Accostamenti gastronomici: Prodotti tipici, arrosti di carne e formaggi stagionati
Temperatura di degustazione: 18°C
Longevità della bottiglia: 5 anni dopo la commercializzazione
Allergeni: Solfiti
servizio attivo lunedì-sabato ore 09:00-20:00
Il Negozio
BaldoVino nasce a L’Aquila, nel novembre 2017 a Piazza Fontesecco, tra le mura di Palazzo Antonelli, situato nel cuore dell'antica città storica. Profondamente legati a questa città, dopo il sisma del 2009, abbiamo aperto la nostra enoteca. Trattiamo eccellenze provenienti da tutto il mondo, vini biologici con provenienza territoriale certificata, birre artigianali, liquori e distillati. Per tutti coloro che sono ancora legati all’idea della cantina e del negozio dove ricevere consigli e suggerimenti, siamo sempre aperti nel nostro nuovo punto vendita situato a L'Aquila, presso Via Ugo Piccinini, 28.
JASCI & MARCHESANI – MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC BIOLOGICO
Un vino rosso corposo e avvolgente, emblematico della tradizione vinicola abruzzese. Prodotto con uve selezionate, questo vino si caratterizza per i suoi intensi aromi di frutti rossi maturi, spezie e una leggera nota di vaniglia. Al palato, offre una struttura robusta con tannini morbidi e un finale persistente. Perfetto per accompagnare piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.
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