JERMANN - PINOT BIANCO

Scheda Tecnica

Tipo di terreno
Originato dal rilievo eocenico che ha determinato la diffusione di un’estesa zona di materiali colluviali al suo intorno, con marne e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide che danno origine a un substrato roccioso.

Vitigno
Pinot Bianco

Esposizione
Sud-ovest, nord-est

Denominazione
IGT Venezia Giulia

Tenore alcolico
13%

Acidità
5,40 – 6,00 ‰

Prima annata prodotta
1974

Epoca di vendemmia
Settembre

Durata prevista del vino
3 – 4 anni

Affinamento
Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d’acciaio per circa sei mesi e successivamente riposa alcuni mesi in bottiglia.

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servizio attivo lunedì-sabato ore 09:00-20:00

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Il Negozio

BaldoVino nasce a L’Aquila, nel novembre 2017 a Piazza Fontesecco, tra le mura di Palazzo Antonelli, situato nel cuore dell'antica città storica. Profondamente legati a questa città, dopo il sisma del 2009, abbiamo aperto la nostra enoteca. Trattiamo eccellenze provenienti da tutto il mondo, vini biologici con provenienza territoriale certificata, birre artigianali, liquori e distillati. Per tutti coloro che sono ancora legati all’idea della cantina e del negozio dove ricevere consigli e suggerimenti, siamo sempre aperti nel nostro nuovo punto vendita situato a L'Aquila, presso Via Ugo Piccinini, 28.

JERMANN – PINOT BIANCO

JERMANN - PINOT BIANCO
21,90 € Iva Incl.

Disponibile anche con tappo a vite modello Stelvin della ditta francese Pechiney: abbiamo deciso per questa chiusura molto tecnica per mantenere intatta la fragranza e le qualità organolettiche ottenute dapprima in vigna e poi in cantina.

Esame degustativo: Pinot Bianco da uve Pinot Bianco, ormai molto rare nella Regione Friuli-Venezia Giulia. vinificate in bianco. Ha colore paglierino dorato brillante. Profumo intenso, molto persistente, piacevolmente fruttato, con netto sentore di melone. Sapore asciutto, morbido, armonico, di grande persistenza.

Da accompagnare con: si abbina con primi piatti della cucina regionale, sautèes e zuppe di frutti di mare, esaltante l’esperienza con pasta e fagioli alla veneta.

Categoria:

Formato: 0,75lt

Vitigno: Pinot Bianco

Disponibile

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