MASI – RISERVA COSTASERA AMARONE CLASSICO DOCG
Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del nostro Amarone “Costasera”, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani.
Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, riscoperta da Masi.
Vitigni: Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara.
Appaxximento: L’expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite.
Aspetto: rosso scuro impenetrabile.
Olfatto: intenso, frutta rossa surmatura, cannella, vaniglia.
Palato: caldo e suadente, frutta cotta, spezie dolci, chiodi di garofano, finale lungo e secco.
Abbinamenti: ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Gradevole compagno del fine pasto.
Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione alcolica: 15,5% vol.
Vita sullo scaffale: 30-35 anni
