BEOMINACUM – ROSSO 0,75lt
Varietale da Montepulciano d’Abruzzo in purezza. Vinificazione in rosso sulle bucce con fermentazione spontanea con lieviti indigeni in contenitori acciaio inox. Svinamento dopo circa due settimane. Primo imbottigliamento periodo Agosto/Settembre
Analisi 2021
Alcol 13,48 – Acidità 4,27 gr/lt – pH 3,2 –
Solf. Libera 5,9 mg/lt
