Scheda Tecnica
Analisi: 2021
Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo
Affinamento: Acciaio
Alcol: 13,48
Acidità: 4,27 gr/lt
pH: 3,2
Solf. Libera: 5,9 mg/lt
servizio attivo lunedì-sabato ore 09:00-20:00
Il Negozio
BaldoVino nasce a L’Aquila, nel novembre 2017 a Piazza Fontesecco, tra le mura di Palazzo Antonelli, situato nel cuore dell'antica città storica. Profondamente legati a questa città, dopo il sisma del 2009, abbiamo aperto la nostra enoteca. Trattiamo eccellenze provenienti da tutto il mondo, vini biologici con provenienza territoriale certificata, birre artigianali, liquori e distillati. Per tutti coloro che sono ancora legati all’idea della cantina e del negozio dove ricevere consigli e suggerimenti, siamo sempre aperti nel nostro nuovo punto vendita situato a L'Aquila, presso Via Ugo Piccinini, 28.
BEOMINACUM – ROSSO
Vino ottenuto dalla spremitura di sole uve autoctone a bacca rossa, vinificazione in rosso sulle bucce con fermentazione spontanea in contenitori acciaio inox.
Svinamento dopo circa due settimane. Primo imbottigliamento periodo Agosto/Settembre






