CARATTERISTICHE COLLEFRISIO – APPASSIMENTO:
UVE: Montepulciano d’Abruzzo 60%, Merlot 20% e Sangiovese 20%.
ANNO: 2019
VENDEMMIA: Seconda decade di Ottobre per Montepulciano e Sangiovese, seconda decade di Settembre per il Merlot
14,90€
Disponibile
CARATTERISTICHE COLLEFRISIO – APPASSIMENTO:
UVE: Montepulciano d’Abruzzo 60%, Merlot 20% e Sangiovese 20%.
ANNO: 2019
VENDEMMIA: Seconda decade di Ottobre per Montepulciano e Sangiovese, seconda decade di Settembre per il Merlot
Disponibile
CARATTERISTICHE COLLEFRISIO – APPASSIMENTO:
PRODUZIONE: Cantina Collefrisio
UVE: Montepulciano d’Abruzzo 60%, Merlot 20% e Sangiovese 20%.
ANNO: 2019
VENDEMMIA: Seconda decade di Ottobre per Montepulciano e Sangiovese, seconda decade di Settembre per il Merlot
VINIFICAZIONE: Successivamente ad un parziale appassimento delle uve sulla vite, queste vengono pigiate e diraspate, per essere avviate alla fermentazione ed una lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in acciaio.
DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso rosa canina e viola selvatica, frutta rossa sotto spirito e prugna matura. Vino complesso, di ottima struttura, morbido ed avvolgente. Persistente al palato
REGIONE: Abruzzo.
RESA MEDIA PER ETTARO: /50 hl.
COLORE: Rosso Rubino con riflessi Amaranto.
ABBINAMENTI: Manzo, primi, vitello e pollame, adatto anche ad aperitivi.