FONTE CUPA – TREBBIANO D’ABRUZZO
Fonte Cupa Camillo Montori Trebbiano d’Abruzzo 14% annata 2020.
CARATTERISTICHE FONTE CUPA – TREBBIANO D’ABRUZZO
Vigna
Vitigno Trebbiano d’Abruzzo 95% Altre uve a bacca bianca raccomandate dal disciplinare di produzione 5%. Estensione dei vigneti per circa 10 ettari nell’area collinare teramana nel comune di Controguerra. Tipo di impianto filare a cordone speronato. Resa per ettaro di 100 quintali. Vendemmia realizzata nella terza decade del mese di Settembre.
Cantina
Vinificazione in bianco con pressatura soffice della vinaccia. Chiarifica dei mosti e controllo della temperatura di fermentazione.
Vino
Alla degustazione presenta un colore Colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa. Si accosta bene ad ogni piatto di pesce ed è ottimo come aperitiv
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