Jasci e Marchesani – Janù Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico 0,75lt
Colore: Rosso
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Solo 1 pezzi disponibili
Jasci e Marchesani – Janù Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico 0,75lt
Colore: Rosso
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CARATTERISTICHE JASCI & MARCHESANI – JANU’ MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC BIOLOGICO 0,75lt:
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
BIOLOGICO
Zona di produzione: Monteodorisio
Esposizione: Sud-Est
Altitudine: 250m s.l.m.
Tipologia: Argilloso con lieve presenza di ciottoli
Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione: 15,5% vol.
Produzione media per ettaro: 60 Q.li
Affinamento: Doppia barrique 8+8 (8 mesi in barrique nuova + 8 mesi in barrique nuova)
Sistema di Allevamento: Spalliera a cordone speronato
Vendemmia: Fine ottobre
Vinificazione: Macerazione con le bucce per 25 giorni con 4 delestage
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Cacao, frutta sotto spirito, vaniglia
Sapore: Pieno, corposo, avvolgente
Accostamenti gastronomici: Arrosti di carni grasse e dolci a base di cioccolato
Temperatura di degustazione: 18-20°C
Longevità della bottiglia: 10 anni dalla commercializzazione.