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TENUTA ULISSE - TREBBIANO

Scheda Tecnica

Vitigno:
Vitigno a bacca bianca, della numerosa famiglia dei Trebbiani, molto diffuso nell’Italia Centrale. Ha foglia medio-grande, pentagonale, grappolo medio, allungato acino medio, di forma piuttosto regolare; buccia di medio spessore.
Vinificazione:
Cernita e immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici; · Diraspatura, pressatura in ambiente inertizzato, illimpidimento statico a freddo; · Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di termoregolate ed inertizzate.
Affinamento:
In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche, abbinamenti:
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca come la pesca e di frutta esotica. Finale di aromi particolarmente freschi. In bocca si fa apprezzare subito per il ritorno delle note già percepite al naso. Il finale è di grande persistenza. Ottimo vino, fresco ed equilibrato che si fa apprezzare per la sua grandissima piacevolezza complessiva. Ideale con antipasti di pesce, primi piatti e arrosti di pesce, risotti e formaggi semi stagionati ma anche con piatti di carne bianca.
Temperatura di servizio: 8/10°C
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servizio attivo lunedì-sabato ore 09:00-20:00

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Il Negozio

BaldoVino nasce a L’Aquila, nel novembre 2017 a Piazza Fontesecco, tra le mura di Palazzo Antonelli, situato nel cuore dell'antica città storica. Profondamente legati a questa città, dopo il sisma del 2009, abbiamo aperto la nostra enoteca. Trattiamo eccellenze provenienti da tutto il mondo, vini biologici con provenienza territoriale certificata, birre artigianali, liquori e distillati. Per tutti coloro che sono ancora legati all’idea della cantina e del negozio dove ricevere consigli e suggerimenti, siamo sempre aperti nel nostro nuovo punto vendita situato a L'Aquila, presso Via Ugo Piccinini, 28.

TENUTA ULISSE – TREBBIANO

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TENUTA ULISSE - TREBBIANO
Il prezzo originale era: 11,90 €.Il prezzo attuale è: 10,99 €. Iva Incl.

Dalla più nobile delle uve abruzzesi a bacca bianca, un prodotto senza tempo, raffinato ed elegante, dalla personalità forte e decisa. Da sempre fra le più conosciute espressioni dell’Abruzzo, è un vino di ammirevole raffinatezza, fresco ed equilibrato, singolarmente appagante. Il Trebbiano D’Abruzzo racchiude la sua ricchezza e l’unicità della nostra terra.

Categoria: COD: 274

Anno: 2024

Formato: 0,75lt

Vitigno: Trebbiano, Vermentino

Disponibile

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