Torri Cantine: Bakan Montepulciano d’Abruzzo DOCG
Colore: Rosso
TORRI CANTINE – BAKAN MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOCG
11,90€
Esaurito
Esaurito
TORRI CANTINE – BAKAN MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOCG – BaldoVino
Scheda Tecnica:
TORRI CANTINE – BAKAN MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOCG:
VIGNETO
Tenuta Torri Cantine – Torano Nuovo
Età: 35 anni
Densità d’impianto (ceppi/ha): 1000
Produzione per ceppo (Kg/pianta): 5-6
Produzione per ettaro (q/ha): 90
Tipologia di allevamento: Filare
Potatura: Cordone speronato
Tipo di agricoltura: Biologica
Certificazione: IT BIO 009 Agricoltura UE
COORDINATE GEOGRAFICHE
Altitudine: 290 m.s.l.m.
Esposizione della vigna: Sud/sud-est
Area vigneti: Controguerra
Tipologia di terreno: Pietroso
VENDEMMIA
Selezione manuale dei grappoli raccolti dal 20 al 30 ottobre in un antico vigneto di 35 anni a Controguerra con esposizione ottimale e resa bassa. Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che, unitamente alle tecniche di agricoltura biologica utilizzate in azienda, enfatizzano le sensazioni aromatiche tipiche delle uve Montepulciano. Bakan DOCG rappresenta una delle più soddisfacenti evoluzioni dei nostri vitigni tradizionali.
VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene in tini d’acciaio termo condizionati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino invecchia in botti di legno da 50hl per 8/10 mesi per poi affinare in bottiglia per almeno 6 mesi.
NOTE SENSORIALI
Colore: Rosso rubino brillante
Olfatto: Fruttuosità gradevole e persistente con sentori di vaniglia e frutta secca
Flavour: Morbido, rotondo e corposo, Bakan DOCG si contraddistingue per la notevole armonia tra freschezza e fruttuosità.
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Il Negozio:
BaldoVino nasce a L’Aquila, presso Piazza Fontesecco 4, nel novembre 2017. Il negozio propone un’ampia scelta di vini e prodotti di qualità al miglior prezzo di mercato. Vista la crescente richiesta avanzata dai nostri clienti di poter acquistare i prodotti online abbiamo deciso di orientarci sulla realizzazione di uno shop online e-commerce abbinandoci la comodità di una consegna a domicilio gratuita, in giornata, in zona L’Aquila e dintorni.
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