Cerasuolo d'Abruzzo

Il Cerasuolo d'Abruzzo è un vino rosato prodotto nella regione dell'Abruzzo, nel centro Italia. Deriva principalmente dal vitigno Montepulciano, lo stesso utilizzato per il Montepulciano d'Abruzzo, ma vinificato in modo da ottenere un colore rosato caratteristico. Il nome "Cerasuolo" si riferisce al colore ciliegia (cerasa in dialetto abruzzese) che distingue questo vino.

Il Cerasuolo d'Abruzzo è noto per il suo colore rosa brillante e il suo profilo aromatico fresco e fruttato. Presenta note di ciliegia, fragola, melograno e fiori, con una leggera sfumatura erbacea. In bocca, il vino offre una buona acidità, una struttura equilibrata e una piacevole freschezza, rendendolo particolarmente adatto ai mesi più caldi.

Grazie alla sua versatilità, il Cerasuolo d'Abruzzo si abbina bene a una varietà di piatti, tra cui antipasti, piatti di pesce, carni bianche, salumi e formaggi leggeri. È anche un'ottima scelta come vino da aperitivo, grazie alla sua capacità di rinfrescare il palato.

Il Cerasuolo d'Abruzzo rappresenta una delle espressioni più autentiche e distintive del territorio abruzzese, offrendo un'alternativa interessante e di qualità ai tradizionali vini rosati. La sua crescente popolarità testimonia il suo potenziale e la sua capacità di soddisfare i palati più esigenti.