Scheda Tecnica
Tipologia: Bianco
Affinamento: Vasche di cemento e bottiglia
Biodinamico
Vitigno: Autoctono Pecorino
Fermentazione: spontanea
Tripla certificazione: Biodinamica, Biodiversity friend e Biologica.
BLOCKCHAIN CERTIFIED
servizio attivo lunedì-sabato ore 09:00-20:00
Il Negozio
BaldoVino nasce a L’Aquila, nel novembre 2017 a Piazza Fontesecco, tra le mura di Palazzo Antonelli, situato nel cuore dell'antica città storica. Profondamente legati a questa città, dopo il sisma del 2009, abbiamo aperto la nostra enoteca. Trattiamo eccellenze provenienti da tutto il mondo, vini biologici con provenienza territoriale certificata, birre artigianali, liquori e distillati. Per tutti coloro che sono ancora legati all’idea della cantina e del negozio dove ricevere consigli e suggerimenti, siamo sempre aperti nel nostro nuovo punto vendita situato a L'Aquila, presso Via Ugo Piccinini, 28.
CANTINA ORSOGNA – SPIRITUS TERRAE ABRUZZO PECORINO DOP
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: deciso e profondo, con sentori di arancia, sambuco, spezie e note legnose agrumi, fieno, fiori secchi e anice.
Sapore: minerale, armonico, molto persistente.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Primi piatti elaborati, carni bianche, piatti a base di pesce e crostacei.






