Scheda Tecnica

Uve / Passerina 100 %.
Vendemmia / Fine Settembre.
Resa media per ettaro / 60 hl.
Vinificazione / Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio.
Degustazione / Colore giallo paglierino con riflessi ambrati, all’olfatto intense note agrumate, bergamotto, fiori bianchi della macchia mediterranea. Buona struttura ed acidità, ottima persistenza gusto olfattiva.

servizio attivo lunedì-sabato ore 09:00-20:00

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Il Negozio

BaldoVino nasce a L’Aquila, nel novembre 2017 a Piazza Fontesecco, tra le mura di Palazzo Antonelli, situato nel cuore dell'antica città storica. Profondamente legati a questa città, dopo il sisma del 2009, abbiamo aperto la nostra enoteca. Trattiamo eccellenze provenienti da tutto il mondo, vini biologici con provenienza territoriale certificata, birre artigianali, liquori e distillati. Per tutti coloro che sono ancora legati all’idea della cantina e del negozio dove ricevere consigli e suggerimenti, siamo sempre aperti nel nostro nuovo punto vendita situato a L'Aquila, presso Via Ugo Piccinini, 28.

COLLEFRISIO – VIQUADRA PASSERINA

11,50  Iva Incl.

La nostra Passerina dalle caratteristiche note acide che accompagnano questo vitigno autoctono dotato per sua natura di una buona concentrazione zuccherina. La sua freschezza, accompagnata da note agrumate e floreali, la rendono ideale abbinata a risotti, crostacei e fritture di pesce.

Categoria: COD: 571

Anno: 2024

Formato: 0,75lt

Vitigno: Passerina

Disponibile