SPEDIZIONE GRATUITA DA 79,00€

TENUTA ULISSE – MERLOT

11,00

Disponibile

TENUTA ULISSE – MERLOT

Denominazione: Vino Varietale
Vitigno: Merlot
Zona di produzione: Vigneti situati nella zona della provincia di Chieti

Una specialità della nostra azienda. Ottenuto dalla vinificazione “in bianco” del Merlot, questo vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè esuberante dal gusto fruttato, intenso ed armonioso.

Disponibile

Categorie: , , Produttore:

TENUTA ULISSE MERLOT – BaldoVino

 

Scheda Tecnica: 

Vitigno:
ll Merlot è un vitigno a bacca rossa, il cui nome deriva dalla particolare predilezione che ha il merlo per le sue bacche, è originario della Gironda, nel Sud-ovest della Francia, e in particolare della zona di Bordeaux da cui nascono alcuni dei più prestigiosi vini al mondo (Saint-Émilion, Pomerol). Ha foglia media, pentagonale, trilobata e quinquelobata; grappolo medio, piramidale più o meni spargolo, acino medio, rotondo di colore blu-nero con buccia di media consistenza.
Vinificazione:
Cernita e immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici; · Diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore, pressatura in ambiente inertizzato; · Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di termoregolate ed inertizzate.
Affinamento: In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche, abbinamenti:
Il vino si presenta di un colore rosato brillante con intensi ed eleganti profumi di frutta rossa come il mirtillo e lampone e fini note floreali di rosa. In bocca si fa apprezzare per la sua buona acidità e per le note già percepite al naso. Il finale è di grandissima persistenza e piacevolezza. ottimo come aperitivo oppure con salumi leggeri, prosciutto e melone, baccalà, bolliti e carni bianche.
Temperatura di servizio: 8/10°C

Il Negozio: 

BaldoVino nasce a L’Aquila, presso Piazza Fontesecco 4, nel novembre 2017. Il negozio propone un’ampia scelta di vini e prodotti di qualità al miglior prezzo di mercato. Vista la crescente richiesta avanzata dai nostri clienti di poter acquistare i prodotti online abbiamo deciso di orientarci sulla realizzazione di uno shop online e-commerce abbinandoci la comodità di una consegna a domicilio gratuita, in giornata, in zona L’Aquila e dintorni.
Ordinando online avrete modo di degustare vini celebri e prodotti unici direttamente a casa vostra, senza il disturbo di uscire dalle vostre abitazioni, semplicemente con un click o una telefonata. Siamo sempre disponibili, sia in negozio sia per consegna a domicilio gratuita in zona L’Aquila dal lunedì al sabato. Siamo un rivenditore specializzato e trattiamo numerosi cantine di vino locali e non, vini biologici con provenienza territoriale certificata, birre artigianali, liquori e distillati. Per tutti colore che sono ancora legati all’idea della cantina e del negozio dove ricevere consigli e suggerimenti, siamo sempre aperti presso Piazza Fontesecco a L’Aquila nella splendida cornice di Palazzo Antonelli. Per maggiori informazioni contattaci via e-mail, telefono o tramite il modulo di contatto che trovi qui!