Torri Cantine: Turan Montepulciano d’Abruzzo DOC 2012
Colore: Rosso
19,90€
Disponibile
Torri Cantine: Turan Montepulciano d’Abruzzo DOC 2012
Colore: Rosso
Disponibile
TORRI CANTINE – TURAN MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2012:
VIGNETO
Tenuta Torri Cantine – Torano Nuovo
Età: 40 anni
Densità d’impianto (ceppi/ha): 1000
Produzione per ceppo (Kg/pianta): 5
Produzione per ettaro (q/ha): 80
Tipologia di allevamento: Filare
Potatura: Cordone speronato
COORDINATE GEOGRAFICHE
Altitudine: 290 m.s.l.m.
Esposizione della vigna: Sud/sud-est
Area vigneti: Colonella e Controguerra
Tipologia di terreno: Pietroso
VENDEMMIA
Selezione manuale dei grappoli raccolti dal 20 al 30 ottobre in un antico vigneto di oltre 40 anni a Colonella e Controguerra con esposizione ottimale e resa bassa. Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che, unitamente alle tecniche di agricoltura utilizzate in azienda, enfatizzano le sensazioni aromatiche tipiche delle uve Montepulciano.
VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene in tini d’acciaio termo condizionati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino invecchia in botti di legno da 50hl per 10 mesi per poi affinare in bottiglia per almeno 6 mesi.
NOTE SENSORIALI
Colore: Rosso rubino intenso e brillante
Olfatto: Floreale, fruttato e speziato con note di caffè e fave di cacao
Flavour: In bocca conferma le piacevoli note di cioccolato e caffè con aggiunta di intense note balsamiche.
Temperatura di servizio: 18/20 °C